คุณประโยชน์ของพันช์โสม
- ช่วยบำรุงร่างกายและจิตใจ ลดอาการอ่อนเพลีย กระตุ้นการไหลเวียนของโลหิตหลอดเลือดขยาย ทำให้หัวใจแข็งแรง เลือดไปเลี้ยงสมองได้ดี รักษาความดันโลหิตสูงและความดันโลหิตต่ำ มีฤทธิ์ต้านความเครียด แก้อาการวิงเวียนลดอาการบวม แก้ฟกช้ำ แก้ไอ ฯลฯ
ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำพันช์โสม
- โสม
- พุทราจีน
- สาลี่
- มะนาว
- น้ำผึ้ง
- น้ำตาลทรายแดง
- เกลือ
- น้ำสะอาด
- น้ำแข็ง
ขั้นตอนการเตรียมส่วนผสมสำหรับการทำพันช์โสม
- ผัก ได้แก่ : โสม, พุทราจีน
- ผลไม้ ได้แก่ : สาลี่, มะนาว
การเตรียมน้ำผัก และผลไม้เข้มข้น (อัตรส่วน ต่อน้ำสะอาด 2:1)
- ล้างผัก และผลไม้ที่เป็นส่วนผสมในการทำคอกเทลให้สะอาด
- หั่นผัก และผลไม้ เป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
- ปั่นผัก ผลไม้หั่นชิ้นเล็ก และน้ำสะอาด ด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้
- เทใส่ภาชนะ พักไว้
สัดส่วนน้ำผักและผลไม้สำหรับการทำพันช์โสม
- โสม 1/2 ถ้วย
- พุทราจีน 1 ถ้วย
- สาลี่ 1 ถ้วย
- มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย
วิธีการผสมเครื่องดื่มสำหรับการทำพันช์โสม
- นำส่วนผสมของน้ำผักผลไม้ทั้งหมด ใส่กระบอกมีฝาปิด
- ใส่ น้ำแข็ง น้ำตาลทรายแดง เขย่าให้เข้ากันจนน้ำแข็งละลายจะได้น้ำผักเย็นจัด
- รินใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟทันที